火锅项目备受投资创业者的青睐，然而目前市面上火锅品牌众多，水平不一，因此对于品牌的选择要慎重。小编建议大家考察火锅品牌可以从以下几个方面出发。

　　1、味道。

　　这个不用说，正宗川渝火锅，纯正牛油，上等花椒辣椒，专业厨师团队，百年传承的味道。现在，为跟上社会的潮流，品牌总部还有专业的研究团队，创新味道与菜品，保证味道与时代的脚步一样前进，所谓餐饮市场中心，就是消费者的胃。抓住大家的胃也就有了最大的市场。

　　2、名气。

　　蓉城老妈火锅，川内比较早的火锅品牌，以口碑和味道取胜，在成都火锅市场有相对稳定的地位，成都的餐饮公司也就那么几家，对于蓉城老妈火锅都是非常认可的。

　　3、前景。

　　其他餐饮有没有前景我不知道，但是川渝火锅是永远都不会陨落的市场，再加上蓉城老妈火锅如今日渐火爆的市场形象，每一个细节都表现出其前景的远大。而且，总部对于加盟商都会有专业人员带领，没有弯路绕远。

　　4、加盟费用。

　　火锅加盟费用一般在八万到二十万，店铺大小也会有一定的费用变化，费用我说不了值不值，你觉得值它就是值，但是蓉城老妈火锅每一个品牌的定价都是有一定的市场道理的，不会乱收取费用，我们做得是口碑品牌，不是促销商品。