新产品上市是火锅店推动新消费的有效方式之一，通过新产品的研发和推广，可以吸引更多消费者的关注，从而激活火锅店的整体消费力。然而，并不是所有的新产品都能达到预期的效果。一些火锅店新开业后，不仅没有引起强烈反响，甚至销量惨淡，无人问津。所以火锅店如何把新品打造成爆品?

　　1、有颜有内涵

　　这个时代颜值即正义，颜值对一个产品的影响很大。消费者在视觉上感受产品的精致与匠心，享受艺术的熏陶。高价值的产品能给消费者带来震撼的体验。但是，光靠一个产品的表面价值得到客户的好评是不够的，还得注意产品的“内涵”，既要美观，又要材质。

　　2、宣传造势

　　新产品上市前一定要进行广泛宣传。为了得到更广泛的宣传，我们不得不关注网络渠道，比如与一些权威媒体合作，或者在各种渠道发布一些软文。此外，我们还可以拍摄一些宣传视频，提炼新产品的卖点，推出一些优惠活动。

　　3、卖点提炼

　　虽然火锅店的宣传渠道越广，覆盖面自然就越大，让更多的人知道并不代表会被很多人喜欢，所以无法判断是否能达到预期的宣传效果，所以一定要注意宣传的文案内容。蓉城老妈火锅建议，在产品开发和新产品推广之前，要致力于宣传文化和卖点的研究，从而引起客户的品牌认可，简单明了地突出新产品的特色和卖点，迅速引起客户的共鸣。

　　4、口感要好

　　一个好的产品，除了要有吸引力和知识性，不仅需要懂得包装，还需要选择合适的宣传平台，保证产品的口感。毕竟火锅是建立在顾客舌尖上的行业。火锅店的新产品要想被顾客认可，就必须先过味。我们如何通过味觉障碍?我们认为应该遵循两个原则，一是新鲜，二是新颖。